Vận chuyển hàng lạnh là một trong những phương thức vận chuyển được các doanh nghiệp ưa chuộng để đảm bảo chất lượng hàng hoá đến tay người tiêu dùng. Với mức chi phí cạnh tranh, nhiệt độ lạnh được giữ ổn định đã gia tăng tối đa tuổi thọ sử dụng sản phẩm. Vậy trong quá trình vận chuyển hàng lạnh cần phải lưu ý những gì?
1 Tầm quan trọng của việc vận chuyển hàng đông lạnh
Vận chuyển hàng lạnh cực kỳ quan trọng trong việc bảo quản các loại thực phẩm tươi sống, dược phẩm và hàng hoá có yêu cầu đặc biệt về nhiệt độ. Hàng đông lạnh nếu không được đóng gói, vận chuyển theo đúng cách rất dễ bị hư hỏng và gây thiệt hại.
2 Đặc trưng của vận chuyển hàng lạnh
Mỗi loại hàng hoá đông lạnh đều có nhiệt độ bảo quản khác nhau để đảm bảo chất lượng và giữ được hương vị tươi ngon nhất. Đặc trưng phổ biến của các loại hàng lạnh phải kể đến là:
- Yêu cầu được bảo quản ở đúng nhiệt độ, bao gồm cả độ ẩm, không khí và mức độ thông thoáng.
- Giữ được hàng hoá luôn tươi ngon, dinh dưỡng trọn vẹn khi đến tay người tiêu dùng.
- Dễ dàng bị hư hỏng do tác động bởi nhiệt độ và môi trường bảo quản. Sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ và không khí có thể làm cho hàng hoá bị thay đổi tính chất và dễ dàng hư hỏng.
- Vi khuẩn dễ xâm nhập do nhiệt độ thay đổi. Đối với hàng lạnh và đông lạnh, một số vi khuẩn vẫn có thể tồn tại ở trạng thái ngủ đông. Khi nhiệt độ đổi, chúng có thể hoạt động trở lại và làm ảnh hưởng đến chất hàng hoá. Hoặc có thể một số vi khuẩn mới sẽ được sinh ra trong môi trường không khí nóng ẩm tác hại trực tiếp đến hàng hoá đang được bảo quản.
- Đa dạng các loại hàng hoá từ thực phẩm thuỷ hải sản, thịt đông lạnh, rau củ quả… cho đến các loại chất lỏng như sữa hay các loại thuốc trong y tế, hoá phẩm sinh học,…
- Các doanh nghiệp khi vận chuyển hàng đông lạnh đều được tư vấn để mua bảo hiểm cho hàng hoá. Chi phí vận chuyển có thể sẽ tăng đôi chút nhưng việc này rất cần thiết để bảo vệ hàng lạnh trong suốt quá trình vận chuyển.
Vận chuyển hàng lạnh không phải chỉ yêu cầu đúng nhiệt độ mà còn phải quan tâm đến không khí và độ ẩm. Cần làm sạch thùng chứa trước khi sắp xếp hàng đông lạnh lên container. Luôn quan tâm đến độ ẩm của không khí để tránh hiện tượng đóng băng hoặc kết tủa lạnh trên bề mặt sản phẩm.
Trong quá trình vận chuyển, hàng hoá cũng có thể bị va đập, thất lạc hoặc xảy ra sự cố. Do đó, khi đóng gói cũng cần tuân thủ các nguyên tắc chung: chèn các tấm xốp, đệm mút… để hạn chế chống sốc cho hàng hoá.
Dịch vụ vận chuyển bằng container lạnh đáp ứng toàn bộ các yêu cầu khắt khe về chất lượng sản phẩm.
3 Những điều cần tham khảo khi vận chuyển hàng lạnh
Vận chuyển hàng lạnh luôn đòi hỏi sự tỉ mỉ cẩn trọng từ tất cả các khâu như đóng gói, sắp xếp hàng hoá cho đến theo dõi kiểm tra thường xuyên nhiệt độ độ ẩm không khí trong suốt chuyến hành trình. Những điều Quý khách nên tham khảo trước khi chọn đơn vị vận chuyển và lưu ý:
Phương tiện vận chuyển hàng lạnh
- Xe tải lạnh đối với những hàng hoá đi gần hoặc dùng để vận chuyển vận chuyển hàng hoá từ tỉnh thành này sang tỉnh thành khác trong nước. Xe được trang bị hệ thống làm lạnh hiện đại, ổn định nhiệt độ trong suốt hành trình.
- Thùng container lạnh được sử dụng để vận chuyển đi xa kết hợp với các phương thức vận chuyển khác như hàng hải, tàu hoả. Thùng container lạnh được sử dụng khi vận chuyển khối lượng hàng hoá lớn, vỏ bọc bằng thép cứng, được trang bị hệ thống làm lạnh hiện đại theo tiêu chuẩn ISO và quy chuẩn quốc tế.
Quy trình vận chuyển hàng lạnh
Đóng gói hàng hóa đúng quy cách
So với các loại hàng hóa thông thường thì hàng đông lạnh có những yêu cầu và quy cách đóng gói riêng để đảm bảo giữ cho hàng hóa được bảo quản lạnh đúng chuẩn.
- Những mặt hàng cần đóng gói cần phải sử dụng các thùng chuyên dụng như thùng xốp, thùng giữ nhiệt. Sử dụng kèm đá lạnh để giữ nhiệt cho sản phẩm.
- Và quan trọng cần tuân thủ các yêu cầu nguyên tắc của nhà sản xuất về quy chuẩn nhiệt độ và cách thức bảo quản.
- Đóng gói kín hàng hoá đảm bảo không có các khe hở để tránh không khí lọt vào làm thay đổi nhiệt độ bảo quản.
Sắp xếp hàng hoá khoa học
- Không nên sử dụng thùng carton có kích thước lớn hơn quá nhiều so với hàng hóa.
- Dùng các vật chèn vào giữa sản phẩm với thùng carton để đảm bảo hàng hóa cố định trong suốt quá trình vận chuyển.
- Khi sắp xếp hàng hoá không nên đặt các thùng hàng quá khít với nhau mà cần phải tạo ra một khoảng trống để luồng khí lạnh có thể lưu thông qua.
- Luôn đảm bảo mọi ngóc ngách hàng hóa đều được tiếp xúc với không khí lạnh và duy trì ở mức lý tưởng.
Kiểm soát nhiệt độ
- Trước khi tải hàng lên xe, tài xế sẽ khởi động sẵn hệ thống làm lạnh thùng chứa, đưa nhiệt độ về gần sát mức tiêu chuẩn bảo quản sản phẩm
- Luôn kiểm tra đóng mở các van thông gió phù hợp
- Sử dụng dụng cụ đo nhiệt độ thường xuyên kiểm tra và ghi nhận lại số liệu ở từng thời điểm khác nhau để dễ dàng theo dõi và đánh giá.
- Hàng hoá được duy trì ổn định nhiệt độ trong suốt quá trình di chuyển. Đảm bảo không bị sốc nhiệt, thay đổi nhiệt độ.
Lựa chọn tuyến đường di chuyển nhanh nhất
- Phụ thuộc vào nghiệp vụ của các bác tài sẽ luôn đảm bảo hàng hoá được vận chuyển theo cung đường nhanh nhất để đến được nơi nhận.
- Tránh các cung đường xấu có nhiều ổ gà sẽ tăng nguy cơ hư hại đến hàng hoá.
- Những ngày thời tiết xấu cũng cần thay đổi cung đường hoặc có hướng xử lý phù hợp. Luôn đảm bảo tính an toàn tối đa cho hàng hoá.
Vận chuyển hàng đông lạnh đòi hỏi sự đầu tư kỹ lưỡng về thiết bị, công nghệ và con người. Bằng việc tuân thủ những nguyên tắc trên, bạn có thể đảm bảo hàng hóa luôn được bảo quản tốt nhất, đáp ứng nhu cầu của khách hàng và nâng cao uy tín của doanh nghiệp.
4 Câu hỏi thường gặp khi vận chuyển hàng lạnh
Điều gì quan trọng nhất khi vận chuyển hàng đông lạnh?
Hàng hoá đông lạnh với những yêu cầu cao về tiêu chuẩn đóng gói, quy cách bảo quản riêng biệt và duy trì nhiệt độ phù hợp trong suốt hành trình. Chính vì như vậy, tất cả các khâu liên quan đến vận chuyển hàng đông lạnh đều có tính chất quan trọng. Không được lơ là ở bất cứ khâu nào từ đóng gói cho đến kiểm soát nhiệt độ và giao nhận hàng hoá.
Tuy nhiên, nếu phải lựa chọn, thì nhiệt độ vận chuyển là yếu tố tiên quyết. Vì tất cả các quy trình đều để đảm bảo cho nhiệt độ ổn định ở mức lý tưởng. Bởi lẽ nếu không được duy trì ở nhiệt độ lý tưởng hàng hoá sẽ rất dễ hư hỏng, chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm thay đổi.
Nhiệt độ lạnh của thùng container là bao nhiêu?
Thông thường mỗi loại hàng hoá sẽ có nhiệt độ bảo quản lạnh khác nhau. Container lạnh được thiết kế với một hệ thống làm lạnh khép kín, cung cấp không khí lạnh cho toàn bộ không gian bên trong theo chu kỳ tuần hoàn. Hệ thống này được điều khiển tự động để đảm bảo hiệu quả và tối ưu cho việc làm lạnh hàng hóa. Dãy nhiệt độ lạnh của thùng container kéo dài từ 18 độ C – 23 độ C
Đối với hàng hoá là rau củ quả nên vận chuyển thời gian nào?
Đối với một số các thực phẩm tươi sống, các loại mặt hàng rau củ quả… doanh nghiệp có thể yêu cầu hoặc lựa chọn thời gian vận chuyển để đảm bảo hàng hóa được chuyển trong thời điểm tối ưu. Sản phẩm này có tuổi thọ bảo quản ngắn và giá trị dinh dưỡng ở từng thời điểm khác nhau. Do đó, thời gian vận chuyển không những được đặc biệt lưu ý mà còn cần quan tâm đến thời tiết khi vận chuyển.
Đồng thời, nên sử dụng phương thức vận chuyển lạnh nhanh nhất kể từ thời điểm giao nhận. Phù hợp nhất ở khung giờ sáng sớm hoặc chiều tối để tránh ánh nắng gay gắt.
Chọn đơn vị vận chuyển hàng lạnh uy tín
Để đảm bảo lợi ích và tối ưu chi phí, nhiều doanh nghiệp lựa chọn các đơn vị vận chuyển hàng lạnh uy tín nhằm giúp hàng hóa luôn được bảo quản tốt trong quá trình giao nhận. Trong các đơn vị vận chuyển hàng lạnh hiện nay trên thị trường, công ty Đạt Phát là một trong những lựa chọn hoàn hảo cho doanh nghiệp. Công ty chúng tôi luôn được trang bị đầy đủ các loại thùng container, đáp ứng đầy đủ mọi nhu cầu khó tính nhất của khách hàng về vận chuyển và bảo quản sản phẩm.
Công ty Đạt Phát – kinh nghiệm 15 năm trong ngành vận chuyển hàng hóa bằng xe container
Với kinh nghiệm hơn 15 năm trong ngành vận chuyển, ưu điểm của công ty Đạt Phát:
- Chuyên vận chuyển hàng hóa xuất nhập khẩu: cam kết thời gian giao nhận đúng với yêu cầu/thỏa thuận hay hợp đồng ban đầu ký kết.
- Chất lượng – Uy tín – Trách nhiệm: là kim chỉ nam hoạt động của công ty.
- An toàn – Nhanh chóng – Giao hàng đúng nơi quy định
- Tư vấn nhiệt tình 24/7, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng: Trong quá trình vận chuyển, đội ngũ lái xe chủ động xử lý tốt mọi tình huống xảy ra, phối hợp chặt chẽ với khách để hàng hóa được vận chuyển đến cảng hoặc kho bãi đúng thời gian xuất/nhận hàng.
- Cước phí vận chuyển phù hợp với doanh nghiệp: Đạt Phát xây dựng mức cước phí vận chuyển phù hợp với đa số các doanh nghiệp Việt Nam và các doanh nghiệp liên doanh quốc tế.
Liên hệ công ty Đạt Phát để được tư vấn tốt nhất về dịch vụ vận chuyển container lạnh:
Văn phòng giao dịch : 191 Nguyễn Văn Thủ, P. Đa Kao, Q.1.
Điện thoại : (028) 3588 6066 – 0989 037 137
E-mail : datphattrans@gmail.com
