Vận chuyển hàng đông lạnh gặp khá nhiều khó khăn trong việc đóng hàng và các yêu cầu về bảo quản. Ngày nay, cùng với xu hướng thị trường hóa, nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng lên, hình thức gửi hàng đông lạnh và tươi sống cũng có bước phát triển mới. Các thùng container lạnh phát triển mạnh mẽ và đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển hàng đông lạnh xuất nhập khẩu trong nước và quốc tế.
Phương thức vận chuyển hàng đông lạnh
Hàng đông lạnh được biết đến là các loại hàng hóa có yêu cầu đặc biệt về nhiệt độ trong quá trình di chuyển và bảo quản. Vì thế trên hành trình vận chuyển chủ hàng và đơn vị vận chuyển cần dự trù được thời gian và quãng đường đi để lựa chọn cách bảo quản hàng hóa thích hợp. Vận chuyển hàng đông lạnh đi xa, đảm bảo an toàn còn được quyết định do yếu tố đóng gói hàng hóa đúng cách. Tùy theo mỗi mặt hàng đông lạnh khác nhau sẽ có một cách đóng gói và bảo quản ở nhiệt độ phù hợp.
Ngoài ra, hàng hóa đông lạnh còn có những yêu cầu về tiêu chuẩn sơ chế trong quá trình vận chuyển. Bởi vì hàng đông lạnh rất dễ bị hư hỏng, chất lượng và giá trị dinh dưỡng giảm nếu khâu vận chuyển kiểm soát không được chặt chẽ.
Để có thể vận chuyển được các mặt hàng đông lạnh, bắt buộc đơn vị giao nhận vận tải phải sử dụng các loại xe chuyên dụng. Phương tiện vận chuyển phải được lắp đặt các hệ thống điều chỉnh nhiệt độ và có những yêu cầu khắt khe khác về mặt kỹ thuật để có thể đảm bảo hàng hóa vận chuyển luôn giữ được chất lượng và phẩm chất như ban đầu. Một trong những phương thức vận chuyển hàng đông lạnh được các doanh nghiệp ưu tiên sử dụng hiện nay chính là dịch vụ vận chuyển hàng bằng xe container lạnh.
Vận chuyển hàng đông lạnh bằng xe container đóng vai trò quan trọng trong xuất nhập khẩu
Yêu cầu đóng gói hàng hóa đối với hàng đông lạnh
Nếu như những mặt hàng bách hóa như hàng may mặc, giày dép, đồ gia dụng và thiết bị điện tử,… có thể vận chuyển trong điều kiện nhiệt độ thông thường thì hàng đông lạnh cần phải có điều kiện nhiệt độ đi kèm. Bởi vì hàng đông lạnh thường là các loại thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ thấp ngay từ lúc sơ chế. Và trong suốt quá trình vận chuyển hàng đông lạnh cũng cần đảm bảo ở nhiệt độ tương tự để hàng hóa giữ được chất lượng ổn định.
Hàng đông lạnh được xếp vào loại hàng đặc biệt và có những tiêu chuẩn:
Yêu cầu đóng gói đối với Cây, Hoa, Rau, Quả
- Hàng hóa cần được bọc trong giấy gói bảo vệ và đóng trong hộp bìa hoặc bao gai.
- Vật liệu bao gói phải đủ chắc để có thể chất xếp các kiện hàng lên nhau.
- Quy cách đóng gói đảm bảo hàng được bảo vệ chắc chắn.
- Nhiệt độ bảo quản đúng tiêu chuẩn, đảm bảo lạnh đến từng ngóc ngách của sản phẩm.
- Các kiện hàng không được chất cao hoặc quá tải về cả trọng lượng và thể tích.
Yêu cầu đóng gói đối với hàng thực phẩm, đông lạnh
- Hàng hóa được đóng thành những túi nhỏ được bao bọc bằng các loại bao bì chống rò rỉ. Vật liệu đóng gói lí tưởng là túi nilon có độ dày tối thiểu là 0,1mm. Một số loại hàng hóa cần được hút chân không. Luôn đảm bảo dán kín miệng các túi hàng để giữ lạnh tốt nhất.
- Đối với các gói hàng nhỏ nên đóng chung vào thùng có bao bì bảo quản để vận chuyển (thùng xốp, gỗ hoặc nhựa chuyên dụng). Luôn đảm bảo các thùng đựng có đủ độ cứng tiêu chuẩn vì trong quá trình sắp xếp hàng hóa và xe container chúng có thể được xếp chồng lên nhau.
Yêu cầu đóng gói đối với Vắc xin và các vật dụng y tế
- Vắc xin và vật tư y tế thường vận chuyển trong những bao bì chuẩn được thiết kế để bảo vệ và đảm bảo chất lượng của hàng bên trong.
- Các nhãn phục vụ như nhãn dễ vỡ, nhãn chỉ hướng…phải được dán đúng chuẩn.
Những yêu cầu khác về đóng gói bạn nên biết
Đối với một số loại hàng hóa mau hỏng cần phải được đóng gói cùng với các loại vật liệu giữ lạnh. Khi sử dụng các vật liệu này, cần lưu ý:
Đá khô (dry ice):
- Không nên tiếp xúc trực tiếp với đá khô vì dễ gây phỏng lạnh;
- Không nên để đá khô tiếp xúc trực tiếp với hàng hóa. Nên quấn đá khô trong giấy báo để tăng hiệu quả sử dụng;
- Lượng đá sử dụng để đóng gói phụ thuộc vào từng loại hàng hóa. Tỷ lệ lý tưởng khuyên dùng là 2 hàng có 1 đá.
Khí hóa lỏng được sử dụng là chất giữ lạnh cùng với hàng mau hỏng, khi sử dụng vật liệu này phải tuân thủ các quy định hàng nguy hiểm của Hàng không Việt Nam.
Đá ướt là phương pháp làm lạnh thông dụng để bảo quản hàng hóa, khi áp dụng cần đảm bảo các yêu cầu sau:
- Đá ướt cần được đựng trong các túi nilon và đóng gói bên trong mỗi kiện hàng;
- Những kiện hàng sử dụng đá ướt để làm lạnh đều yêu cầu dán ít nhất một nhãn chỉ hướng để đảm bảo kiện hàng được để đúng chiều trong suốt quá vận chuyển.
06 nguyên tắc quan trọng trong cách đóng hàng đông lạnh
- Bao bì đóng gói theo đúng tiêu chuẩn: giấy gói, thùng carton hoặc bao gai đảm bảo bảo quản sản phẩm tốt nhất.
- Hàng hóa được bao gói cẩn thận. Khi xếp chồng các kiện hàng lên nhau thì hàng hóa không bị dập tránh hư hỏng.
- Trọng lượng hàng hóa trong mỗi thùng không vượt quá giới hạn trọng lượng cho phép của vật liệu bao bì.
- Sử dụng băng keo chống thấm dán kín miệng các thùng hàng. Đồng thời dùng dây đai hoặc nẹp gia cố quanh thùng hàng nếu cần thiết. Luôn đảm bảo các thùng hàng được gia cố chắc chắn và kín đáo để giữ lạnh tốt nhất.
- Hàng hóa trên xe chở hàng luôn thông thoáng, đảm bảo nhiệt độ lạnh.
- Đối với các loại hàng hóa xuất khẩu hoặc gửi đi quốc tế, việc đóng gói và bao bì phải đáp ứng được các tiêu chuẩn và quy định của nhà vận chuyển và nước đến.
Trọng lượng hàng hóa trong không vượt quá giới hạn trọng lượng cho phép của vật liệu bao bì.
Lợi ích của đóng gói hàng đúng tiêu chuẩn
Việc đóng gói kỹ càng và bảo quản đúng nhiệt độ thích hợp, các mặt hàng đông lạnh sẽ kéo dài tối đa tuổi thọ sản phẩm trong quá trình vận chuyển hàng đông lạnh.
Tùy vào từng loại sản phẩm mà chủ hàng có các cách đóng gói sản phẩm khác nhau. Mục đích chính là bảo vệ hàng hóa và bao bì sản phẩm tránh bị trầy xước hoặc những tác động khác trong quá trình vận chuyển và lưu kho.
Đóng gói hàng hóa giúp các chủ hàng dễ dàng quản lý các sản phẩm theo từng kiện hàng thay vì kiểm soát riêng lẻ. Hỗ trợ phân loại hàng hóa, xuất nhập kho và kiểm soát hàng tồn một cách dễ dàng hơn.
Đối với doanh nghiệp kinh doanh hàng đông lạnh B2B, việc đóng gói hàng hóa một cách kỹ lưỡng có thể tạo cho đối tác ấn tượng tốt về sự chuyên nghiệp.
Cách sắp xếp hàng hóa bên trong container lạnh
Việc sắp xếp đúng cách là điều cực kỳ quan trọng đối với việc chuyên chở hàng hóa container lạnh. Với phương pháp vận chuyển hàng hóa đông lạnh, mục tiêu chính là cung cấp luồng không khí lạnh xung quanh hàng hóa để giảm khả năng biến đổi nhiệt độ tại tường, sàn và mái của thùng container. Với hàng hóa tươi được làm mát như trái cây và rau củ, luồng không khí phải được thẩm thấu qua các lớp hàng hóa.
Không được xếp hàng vượt quá đường đỏ được đánh dấu bên trong container. Không gian này luôn được để lại cho phép dòng chảy không khí liên tục vào khoảng không khí phía trước
Các sản phẩm đông lạnh yêu cầu bố trí xếp dỡ rất đơn giản với điều kiện chúng được xếp vào ở mức nhiệt độ vận chuyển quy định. Điều này có thể đạt được thông qua việc xếp thành khối vững chắc, không có không gian giữa các thùng hàng và giữa hàng với các vách container. Khi vận chuyển hàng đông lạnh, phải luôn luôn đóng kín cửa hệ thống thông gió không khí.
Trong các thùng container với kích thước 20ft hoặc 40ft, nếu khối lượng hàng hóa nhỏ hơn không gian trong container, hàng hóa cần được xếp đến một độ cao thống nhất. Khâu sắp xếp đóng vai trò quan trọng trong duy trì chất lượng và an toàn của hàng hóa trong suốt quá trình vận chuyển hàng đông lạnh.
Kiểm tra nhiệt độ hàng hóa trong suốt quá trình vận chuyển hàng đông lạnh
Vận chuyển hàng đông lạnh yêu cầu nhiệt độ luôn đúng để đảm bảo hàng hóa tốt nhất. Chính vì vậy, khâu kiểm soát nhiệt độ cực kỳ quan trọng. Nhân viên vận chuyển luôn đo lường, kiểm tra và ghi nhận nhiệt độ ở những thời điểm khác nhau trên hành trình di chuyển để có cơ sở dữ liệu cung cấp cho chủ hàng khi cần.
Những loại hàng hóa như trái cây và rau củ cũng được kiểm tra về tình trạng tươi mới, tránh các trường hợp nấm mốc, héo, mất nước, khô, biến màu, mềm dập, vỏ quả bị bong tróc, có mùi lạ…
Đối với những hàng hóa đông lạnh cần được kiểm tra về tình trạng tươi mới, màu sắc và hương vị. Hộp carton, khay và các bao bì khác cũng được xem xét kỹ trên suốt hành trình vận chuyển.
Công ty Đạt Phát chuyên vận chuyển hàng đông lạnh, uy tín chất lượng tại Tp.HCM
Liên hệ ngay với công ty Đạt Phát để được tư vấn tốt nhất về dịch vụ vận chuyển hàng đông lạnh:
Văn phòng giao dịch : 191 Nguyễn Văn Thủ, P. Đa Kao, Q.1.
Điện thoại : (028) 3588 6066 – 0989 037 137
E-mail : datphattrans@gmail.com
